Plus 6,5 Prozent Brauereien steigern Produktion von alkoholfreiem Bier

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Biergläser in einer Kneipe in Frankfurt am Main

Foto: Arne Dedert / dpa

So nüchtern wie die WM-Bilanz der deutschen Nationalmannschaft fällt auch das Resultat auf dem Biermarkt aus: Alkoholfreie Varianten legen zu,klassisches Bier verliert an Bedeutung.

Für Brauereien allerdings ist alkoholfreies Bier zugleich vom Nischenprodukt zum Wachstumstreiber geworden. Laut Statistischem Bundesamt ist die Produktionsmenge von alkoholfreiem Bier in Deutschland 2025 weiter gestiegen.

Gut 616 Millionen Liter produzierten die Brauereien im vergangenen Jahr und damit 6,5 Prozent mehr als 2024. Damals lag die produzierte Menge noch bei knapp 579 Millionen Litern.

Zu alkoholfreiem Bier zählen die Statistiker neben Bier mit einem Alkoholgehalt von 0,5 Volumenprozent oder weniger auch alkoholfreie Biermischgetränke.

Zwar wird hierzulande mit gut 6,8 Milliarden Litern immer noch deutlich mehr Bier mit Alkohol produziert,doch sank die Produktion gegenüber dem Vorjahr um 5,8 Prozent,teilte das Statistische Bundesamt mit.

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Auch in Belgien verliert Bier an Einfluss

Die Veränderungen auf dem Biermarkt beschränken sich nicht auf Deutschland. Auch in Belgien sinken Bierkonsum und -ausfuhr. Laut dem Mitte Juni veröffentlichten Jahresbericht des belgischen Branchenverbands der Brauer lag das Minus 2025 im Vergleich zum Vorjahr bei 3 Prozent.

Vom Minus bei den Exporten,die mehr als zwei Drittel der belgischen Bierproduktion ausmachen,sind laut Jahresbericht weniger die EU-Länder als vielmehr die kleineren Absatzmärkte in Übersee betroffen.

Auch die Zahl der belgischen Brauereien ging zurück: Im Jahresvergleich fiel sie von 411 auf 395.

mmq/Reuters/dpa/KNA